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居酒屋は大阪府、梅田のスタンド ぱと | ブログ

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厳選した食材などについて詳しく解説

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奈良県産の倭鴨を使用した鴨料理やイベリコ豚、鴨南蛮ラーメン、鴨入りパティのハンバーガーなど、様々なメニューを紹介しています。倭鴨を使った鴨料理のレシピやその素材のこだわり、調理法などを発信しています。また、他のメニューについても、特徴やおすすめの食べ方、料理のアレンジ方法などをご紹介しています。

ガブッと豪快にいきたい日は、ぱとのハンバーガー🍔肉厚パティの旨みがじゅわっと広がる、食べ応え抜群の一品✨山盛りのポテトと一緒に、ビールやハイボールと合わせれば最高の組み合わせです🍺昼呑みのお供…

旬の戻り鰹を、パスタで味わう秋の一皿🍂🐟香ばしく藁焼きにした戻り鰹を、旨みたっぷりのソースを絡めたもちもちのパスタにのせました✨たっぷりの白髪ねぎと香味野菜がアクセントになって、最後のひと口ま…

秋のきのこを、熱々の一皿で🍄🔥香ばしく焼き上げた真っ黒な生地に、とろ〜りチーズと色々なきのこをたっぷりのせました🧀きのこの香りとチーズのコクが重なって、ひと口ごとに秋の旨みが広がります✨肌寒く…

見た目もかわいい、甘酸っぱい一杯🍓💗「ビーフィーターピンクストロベリー」は、いちごの華やかな香りが楽しめる、飲みやすいピンクジン✨ジンはちょっとハードルが高い…という方にも、ぜひ試してほしい一…

秋の味覚を、ちょっと贅沢な一皿で🍂🍄「鴨肉と色々きのこのポルチーニクリームパスタ」は、鴨の旨みときのこの豊かな香りを濃厚なクリームソースに絡めた、秋にぴったりのメニュー✨鴨料理を気軽に楽しめる…

一度食べたら、止まらないかも…🤤「アンチョビバター鴨オイルのパン」は、アヒージョの旨みをたっぷり含んだパンに、バターと鴨オイルをプラスした“背徳の味”✨アンチョビの塩気にバターのコク、鴨オイルの…

今日はどのバーガーにする?🍔✨当店では、肉厚ジューシーな鴨肉入りビーフパティを使ったハンバーガーを種類豊富にご用意!定番バーガーはもちろん、チーズバーガーなど気分に合わせて選べるのも嬉しいポ…

濃厚なカルボナーラに、鴨の旨みをプラス🍝✨「蘭王と鴨ハムのカルボナーラ」は、コクのある蘭王と旨みたっぷりの鴨ハムを合わせた、ぱとならではの一皿!鴨と白葱のオイルパスタやボロネーゼなど、パスタ…

日本のクラフトジン、飲んでみない?🇯🇵🍸「香の雫(かのしずく)」は、国産ボタニカルの個性を楽しめるクラフトジン。ひと口ごとに広がる香りをじっくり味わえば、いつものお酒とはまた違った楽しさに出会…

秋の味覚をおつまみに、乾杯しませんか?🍂✨旬のいちじくに生ハムを合わせた「いちじくと生ハムのフルーツカプレーゼ」。甘みと塩気のバランスが絶妙で、お酒が進む一皿です🍷お昼から楽しめる昼呑みはもち…

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