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居酒屋は大阪府、梅田のスタンド ぱと | ブログ

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厳選した食材などについて詳しく解説

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奈良県産の倭鴨を使用した鴨料理やイベリコ豚、鴨南蛮ラーメン、鴨入りパティのハンバーガーなど、様々なメニューを紹介しています。倭鴨を使った鴨料理のレシピやその素材のこだわり、調理法などを発信しています。また、他のメニューについても、特徴やおすすめの食べ方、料理のアレンジ方法などをご紹介しています。

ランチ限定でご用意しているのが、ダブルレタスバーガーセットです🍔🥬シャキシャキ食感のレタスをたっぷり使用した“レタスマシマシ”仕様で、みずみずしさと軽やかな食べ心地が楽しめます。ジューシーなパ…

あと一品ほしい時にぴったりなのが、ロメインレタスの洋風ナムルです🥬✨シャキシャキとしたロメインレタスに、洋風の味付けを合わせた、さっぱり楽しめる一皿。シンプルながらクセになる味わいで、お食事…

ぜひ味わっていただきたいのが、倭鴨と白葱のオイルパスタです🍝🦆倭鴨の旨みと、甘みを引き出した白葱の香ばしさが絶妙に調和した一皿。シンプルなオイルベースだからこそ、素材それぞれの美味しさを存分…

ジンといえば外せない定番の一本、ビーフィーターをご用意しています🍸長く愛され続けるスタンダードな味わいは、爽やかな香りとバランスの良い飲み口が魅力。ジンを初めて楽しむ方はもちろん、いつもの一…

実はファンの多い、影の人気メニューがアンチョビバター鴨オイルのパンです🥖✨アヒージョの旨みがたっぷり染み込んだパンに、バターと鴨オイルをプラスした、背徳感あふれる味わい。ひと口頬張ると、アン…

彩り豊かな一皿としておすすめなのが、蘭王の卵黄と鴨ハムのシーザーサラダです🥗🦆濃厚な蘭王の卵黄が全体に絡み、自家製鴨ハムの旨みをより一層引き立てます。シャキシャキの野菜とともに楽しめる、食べ…

ランチタイムにぜひ味わっていただきたいのが、ダブルトマトバーガーセットです🍔🍅トマトをたっぷり使用した“トマトマシマシ”仕様で、みずみずしさと爽やかな味わいを存分に楽しめる一品。ジューシーなパ…

夏限定でご用意しているのが、鴨のロースと桃のブルスケッタです🦆🍑しっとりとした鴨ロースの旨みに、みずみずしい桃のやさしい甘みを合わせた季節限定の一品。甘みと塩味の絶妙なバランスが楽しめ、ひと…

見た目も楽しめる一杯をお探しなら、エンプレスジンがおすすめです🍸✨トニックウォーターを注ぐと色が変化する、思わず目を奪われる“マジカルジン”。華やかな見た目だけでなく、フローラルな香りとすっき…

暑い季節にぜひ味わっていただきたいのが、さっぱり冷製ジェノベーゼナッツと生ハムです🌿🍝爽やかなバジルの香りに、生ハムの旨みとナッツの香ばしさを合わせた夏らしい一皿。ひんやりとした口当たりで、…

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